Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO - Boschendal

Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO z Boschendalu v Západnom Kapsku vykazuje hustú, karmínovú farbu vo vírivom pohári. Pootočením pohára sa ukáže vysoká hustota a plnosť tohto červeného vína, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose toto červené víno Boschendal odhaľuje všetky druhy čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône, ako sú čierna čerešňa, tabak a cédrové drevo.

Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od špičkového vína. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO z Boschendalu

Silný Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO z Južnej Afriky je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Cabernet Sauvignon. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO

Vychutnajte si toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Boschendal