Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaines des Hates

Chablis 1er Cru Fourchaume z vinárstva Domaines des Hates sa prezentuje žiarivou zlatistožltou farbou, ktorá odráža slnko renomovaného regiónu Chablis. V nose sa rozvíja komplexná aróma z jemných tónov zrelých jabĺk, nežných citrusových plodov a náznaku minerálnej sviežosti. Na podnebí sa ovocné tóny spájajú so živou kyselinkou a elegantnou krémovosťou, ktorá tomuto vínu dodáva jeho vynikajúcu štruktúru. Fascinujúca hra sviežosti a plnosti rozmaznáva zmysly a vedie k harmonickému finále.

Chablis 1er Cru Fourchaume z Domaines des Hates – vinifikácia

Hrozno pre Chablis 1er Cru Fourchaume z Domaines des Hates pochádza z prvotriednych polôh, ktoré sa vyznačujú svojimi jedinečnými pôdami a ideálnym mikroklímom. Starostlivý ručný zber zaručuje, že do vinifikácie sa dostanú len tie najlepšie bobule. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie hrozna a po ňom kontrolované kvasenie pri nízkej teplote, ktoré optimálne zvýrazňuje ovocné arómy. Následne víno zreje v ušľachtilých dubových sudoch, čo mu dodáva ďalšiu komplexnosť a jemnú drevitú chuť. Táto jedinečná kombinácia tradície a moderného remesla robí z Chablis 1er Cru Fourchaume výnimočného zástupcu jeho pôvodu.

Chablis 1er Cru Fourchaume z Domaines des Hates – odporúčanie k jedlu

Chablis 1er Cru Fourchaume z Domaines des Hates je mimoriadnym spoločníkom k širokej palete pokrmov. Vychutnajte si ho k vybraným morským plodom, ako sú napríklad mušle sv. Jakuba alebo grilovaná ryba, pri ktorých dokonale vynikne jeho minerálna nota. Aj ku klasickej francúzskej kuchyni, napríklad ku krémovej omáčke s kuracím mäsom, toto víno naplno rozvinie svoju aromatiku. Pri ľahkom výbere syrov, predovšetkým k kozím syrom, harmonicky dotvára chuťový zážitok. Nechajte sa zviesť týmto výnimočným vínom a užite si nezabudnuteľné chvíle pri stole.

• Več izdelkov iz Domaine des Hates