Chardonnay Bourgogne AOP - Janots & Bos

Elegantný Chardonnay Bourgogne od Janots & Bos vteká do pohára žiarivou zlatistožltou farbou. Pri zakrúžení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôni tohto bieleho vína Janots & Bos sa otvára množstvo broskýň, banánov a mang.

Víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Francúz, napriek svojej suchosti, očarí najjemnejšou harmóniou. Chuť totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyrovnané a komplexné sa toto krémové biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z burgundského regiónu napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Chardonnay Bourgogne od Janots & Bos

Základom vyváženého Chardonnay Bourgogne z Francúzska sú hrozno odrody Chardonnay. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravujú do lisovne. Tam sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlu k Janots & Bos Chardonnay Bourgogne

Toto francúzske biele víno je najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Janots & Bos