Côtes du Rhône AOC 1,0l - Victor Berard

Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno sa prezentuje hlbokou, zvodnou červenou farbou, typickou pre odrody Grenache, Mourvèdre a Syrah. Táto kombinácia prináša intenzívnu farbu od rubínovo červenej až po granátový odtieň, ktorá už na pohľad vyžaruje radosť zo života. Buket tohto na víno bohatého vína odhaľuje komplexnú aromatickú rozmanitosť, ktorá spája jemné tóny černice so sviežosťou a jemným bylinným nádychom tymianu. Aróma je doplnená očarujúcimi vôňami fialiek, ktoré vínu dodávajú eleganciu a kvetinovú ľahkosť. Chuťový zážitok je suchý a napriek tomu zamatový, s výrazným telom, ktoré odráža teplo regiónu Rhône a zostáva harmonicky dlhotrvajúci.

Aromatika a štruktúra tohto cuvée z odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah ho robia jedinečným a obzvlášť pôžitkárskym:

1. Černica: Výrazné, šťavnaté ovocné tóny s jemnou sladkosťou, ktoré vyžarujú teplo a zrelosť.
2. Tymian: Jemné bylinné tóny, ktoré pridávajú sviežosť a osobitosť a oživujú podnebie v ústach.
3. Fialka: Jemné, kvetinové nuansy, ktoré víno vybavujú eleganciou a výnimočným charakterom.
4. Suché: Jasne štruktúrovaná chuť bez zvyškového cukru, ktorá podporuje ovocné tóny a harmonicky ich zaokrúhľuje.
5. Hladké triesloviny: Sľubujú príjemnú jemnosť a dlhotrvajúci pôžitok.

Rovnováha výrazného ovocia, sviežich bylín a kvetinových atribútov robí z Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno dokonalého spoločníka pre pôžitkárske chvíle. Jeho mnohovrstevnosť osloví znalca aj začiatočníka, ktorí si cenia charakterové, živé vína.

Vinifikácia Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno

Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno pochádza z renomovaného vinárskeho regiónu Rhône vo Francúzsku. Tam sa teplé, slnečné podnebie stará o optimálne podmienky dozrievania hrozna, najmä odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah, ktoré sú známe svojou plnosťou a aromatickou hĺbkou. Čiastočne kamenisté pôdy ako aj chladné noci podporujú sviežosť a koncentráciu aróm.

Zber hrozna prebieha prevažne ručne, aby sa bobule zbierali starostlivo a nepoškodené. Cuvée z rôznych odrôd sa následne fermentuje pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovali intenzívne ovocné arómy a jemné bylinné tóny. Počas maceračného kvasenia podporuje šetrná extrakcia farbív a trieslovín charakteristický odtieň farby a štruktúru vína. Zrenie prebieha prevažne v nerezových tankoch, aby sa zachovala sviežosť a čistota, čiastočne doplnené zrením v drevených sudoch, ktoré vínu dodávajú decentný drevitý podtón a zvyšujú komplexnosť.

Obsah alkoholu 13,5 objemových percent podporuje plnú, ale vyváženú chuť, ktorá pôsobí zároveň mohutne aj živo. Sulfity a oxid siričitý sa používajú v regulovaných množstvách, aby sa zaručila kvalita a trvanlivosť, bez obmedzenia prirodzenej sviežosti. Tak vzniká neporovnateľné víno, ktoré presvedčivo odráža svoj pôvod a umenie vinárov.

Odporúčania k jedlu k Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno

Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno je ideálny spoločník k širokej palete jedál, ktoré podčiarkujú jeho mnohotvárny charakter. Prepojenie černicových, tymianových a fialkových tónov harmonizuje obzvlášť dobre s výraznými, aromatickými pokrmami, ktoré nadchnú milovníkov mäsa aj priaznivcov mediteránskej kuchyne.

• Grilované jahňacie s rozmarínom a cesnakom – bylinky dokonale dopĺňajú tymianové tóny vína.
• Ratatouille – klasický zeleninový pokrm ideálne ladí so živým ovocím a korenistou sviežosťou.
• Plnená paprika s mletým mäsom a bylinkami – spája šťavnaté arómy s hĺbkou vína.
• Jedlá zo zveriny, ako napríklad jelení ragú – zamatové triesloviny podčiarkujú mäsitú textúru.
• Zrejúce syry, napríklad Cantal alebo Tomme de Savoie – kombinácia oživuje podnebie v ústach a zvýrazňuje kvetinové zložky.

Či už k slávnostným menu alebo pohodovému večeru – Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno sa výborne hodí k jedlám, ktoré prinášajú určitú korenistosť a hĺbku. Jeho suchý profil sa stará o príjemný pocit v ústach, ktorý pri každom dúšku otvára nové chuťové úrovne.

Objavte s Les Grands Chais de France Côtes du Rhône červené víno fascinujúcu rozmanitosť vín z regiónu Rhône a zažite autentický výraz francúzskeho vinárskeho umenia, ktorý presvedčí svojou rovnováhou medzi ovocím, bylinkami a eleganciou.

• Več izdelkov iz Victor Berard