Crianza Rioja DOCa - Beronia

Elegantná Crianza Rioja od Beronie žiari v pohári jasne fialovou červenou farbou. V pohári sa toto červené víno z Beronie prezentuje vôňou sliviek, čučoriedok, černíc, čiernych čerešní a orgovánu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti sa Crianza Rioja z Beronie otvára príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým dojmom. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 1,8 g zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová a hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Crianza Rioja lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti La Rioja poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Beronia Crianza Rioja

Základom vyváženého vína Crianza Rioja z La Rioja je hrozno odrôd Cariñena, Garnacha a Tempranillo. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v La Rioja na ílovitých a vápencových pôdach. Hrozno sa po zbere ihneď prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Beronia Crianza Rioja

Toto červené víno zo Španielska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, dusenej zelenine s pestom alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Bodegas Beronia