Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger

Vo farbe sa šampanské Demi Sec z domu Champagne Taittinger v pohári prezentuje žiarivo trblietavou zlatistožltou farbou. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári mimoriadne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Pri krúžení pohárom sa toto šumivé víno vyznačuje nádhernou brilantnosťou, ktorá ho necháva temperamentne tancovať v pohári. Vôňa tohto šumivého vína z oblasti Champagne očaruje tónmi jablka, papáje, melóna Galia a ananásu. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa brioška, kysnutý maslový pletenec a smotanový karamel.

Šampanské Demi Sec od Champagne Taittinger je správnou voľbou pre všetkých labužníkov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo drsne, ako by sa to pri víne tohto štýlu dalo očakávať. Šampanské Demi Sec možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne ľúbivým chuťovým profilom. Toto krémové šampanské sa na podnebí prezentuje ľahkonôžky a mnohotvárne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa šampanské Demi Sec na podnebí ukazuje mimoriadne svieže a živé. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckeho regiónu Champagne, presnejšie z oblasti Champagne, napokon nadchýna krásnym doznievaním.

Vinifikácia Champagne Taittinger Champagner Demi Sec

Základom pre elegantné šampanské Demi Sec z Champagne sú hrozno odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Je zrejmé, že šampanské Demi Sec je formované aj klimatickými podmienkami a vinohradníckym štýlom Champagne. Tento Francúz môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po ručnom zbere sú hrozno rýchlo dopravené do pivnice. Tu sú triedené a šetrne lisované. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zložení (assemblage) šampanského nasleduje ďalšie zrenie na fľaši. Potom šampanské Champagne Taittinger Champagner Demi Sec niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a napokon je degoržované.

Odporúčanie k jedlu pre šampanské Demi Sec od Champagne Taittinger

Toto šumivé víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k dezertu z černíc a šľahačky, banánovému triflu v pohári alebo mandľovo-mliečnemu želé s liči.

• Več izdelkov iz Champagne Taittinger