Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Delas Frères

Silné Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum od Delas Frères svieti do pohára hustou karmínovou červenou. Mierne sklonené, na okrajoch je viditeľný prechod farby vína ku granátovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Prvý nos vína Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum je lichotivý s lila, čiernymi ríbezľami a ružou. K ovocným zložkám buketu sa pripája horká čokoláda, čierny čaj a vanilka.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a mäsitou štruktúrou. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Rhône Valley poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny šeříku a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum od Delas Frères

Základom mohutného vína Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum z údolia Rhôny je hrozno odrody Syrah. Hrozno rastie v blízkosti rieky v údolí Rhôny. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja sa v ňom väčšia aromatická čiastočnosť. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Párovanie s jedlom Delas Frères Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Maison Delas