Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl - Abril

Elegantné víno Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl z pera vinárstva Abril vtéká do pohára so žiarivou svetložltou farbou. Toto odrodové nemecké víno ukazuje v pohári nádherne ušľachtilé tóny manga a egreša. Pridávajú sa k nim náznaky limetky.

Toto víno nadchne svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s 6,7 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak toto nemecké víno, napriek svojej suchej charakteristike, očarí najjemnejšou rovnováhou. Chuť totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa tento zamatový biely vínny prejavuje na podnebí. Vďaka prítomnej ovocnej kyseline sa Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl na podnebí odhaľuje mimoriadne svieže a živé. V závere nadchne toto mladistvé víno z vinohradníckeho regiónu Baden napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky egreša a manga.

Vinifikácia Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl od Abril

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce na Scheurebe. Na toto mimoriadne vyvážené odrodové víno od Abril bol použitý iba bezchybný zber hrozna. Po ručnom zbere putujú hrozno rýchlo do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Abril Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl

Tento nemecký biely vínny by sa mal najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k wok zelenine s rybou, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Abril