Edícia Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Edícia Weißburgunder od Bergdolt-Reif & Nett z Pfalzu odhaľuje v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Pfalzu zvádza arómami medovej melónu, zrelého jablka a hrušky. Ak sa nadaríme na aromatiku ďalej, objavia sa opečené drevo.

Na jazyku začína Edícia Weißburgunder od Bergdolt-Reif & Nett nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne chrumkavou a ľahkou textúrou. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyselinesa Edícia Weißburgunder na jazyku prezentuje mimoriadne čerstvo a živý. Finále tohto mladistvého bieleho vína z oblasti Pfalz, konkrétne z Duttweileru, nakoniec presvedčí dobrou dochuťou. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktoré dominujú hlinitým a loessovým pôdam.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Edícia Weißburgunder

To víno sa jasne sústredí na jednu odrodu, konkrétne na Weißburgunder. Pre toto mimoriadne vyvážené odrodové víno od Bergdolt-Reif & Nett bolo použité len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie pod optimálnymi podmienkami v Pfalzi. Révy tu svojimi koreňmi prenikajú hlboko do pôdy z hliny a loessu. Po ručnej zbierke sa hrozno dostane rýchlo do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne rozbíja. Nasleduje fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia sa uzatvára dozrievaním niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, predtým než sa víno nakoniec prečerpá.

Odporúčanie jedla k Bergdolt-Reif & Nett Edícia Weißburgunder

Pitie tohto bieleho vína z Nemecka je ideálne dobre vychladené na 8 - 10 °C ako sprievodca k zeleninovému hrncu s pestom, cestovinám s klobáskovými guľkami alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett