Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder nadchádza s jeho hlbokou červenou farbou, ktorá pripomína zrelé čerešne. Arome sú intenzívne a komplexné. Noty červeného ovocia ako jahody a maliny sa spájajú s elegantnými nuansami jemných byliniek a ľahkej minerality. Na podnebí sa ukazuje šťavnatý a plný, s príjemnou sviežosťou, ktorá perfektne dopĺňa ovocné arómy. Jemné triesloviny ponúkajú harmonickú štruktúru, zatiaľ čo trvalá ovocná kyselina dodáva vínu živú poznámku. Skutočne mnohostranné pitie zážitku.

Vinifikácia Fraugarten Spätburgunder od Vinárstva Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder sa rozvíja v najlepších svahových oblastiach, kde hrozno čerpá z optimálnych slnečných hodín. Kvalitná ručná zbierka sa vykonáva len v ideálnom čase, aby sa zabezpečila plná zrelosť a aróma hrozna.

Po zbere sa hrozno jemne lisuje a kvasí. Vinifikácia prebieha v nerezových tankoch, aby sa zachovali ovocné arómy. Po kvasení víno zreje niekoľko mesiacov v kvalitných drevených sudoch. Táto šetrná manipulácia zabezpečuje, že jemné drevené noty sú harmonicky integrované do chuťového profilu, bez toho, aby prekrývali ovocnosť. Zrenie dodáva vínu ďalšiu komplexnosť a hĺbku, aby sa arómy mohli ďalej rozvinúť.

• Ručná zbierka hrozna
• Jemné lisovanie na zachovanie aróm
• Kvasenie v nerezových tankoch
• Niekoľkomesačné zrenie v drevených sudoch

Odporúčania jedál k Fraugarten Spätburgunder od Vinárstva Lisa Bunn

Pre vychutnanie Fraugarten Spätburgunder sa ponúkajú rôzne kulinárske kombinácie. Víno obzvlášť harmonizuje s vydatnými jedlami, ako sú:

1. Grilované jahňacie alebo hovädzie mäso
2. Divoké huby v smotanovej omáčke
3. Mäsový fondue s rôznymi dipmi
4. Zrelé druhy syra ako Brie alebo Camembert

Rovnako skvele sa hodí k vegetariánskym jedlám, ktoré sú obohatené stredomorskými bylinkami, ako napríklad:

• Ratatouille s čerstvým bazalkou
• Pasta s paradajkovou a olivovým olejom omáčkou
• Hrubý zeleninový zapečenec s parmezánom

Der Fraugarten Spätburgunder je dokonalým spoločníkom na spoločenské večery alebo zvláštne príležitosti. Tieto chutné kombinácie zvýrazňujú arómy a obohacujú každé chuťové zážitky. Nechajte sa očariť fascinujúcim svetom tohto Spätburgunders.

• Več izdelkov iz Weingut Lisa Bunn