Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT - Abril

Voľne lisovaný biologicky vyrobený Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT z vinárstva Abril sa v pohári prezentuje hustou medenozlatou farbou. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento biely vínny skvost odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje záclonovitými slzami na stene pohára. Buket tohto bieleho vína z Baden presviedča náznakmi ananásu a hrušky. Keď sa v aromatike ponoríme ďalej, pridáva sa papája.

Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT od Abril je dokonalý pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Nikdy však nepôsobí stroho alebo drsne, ale oblo a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto mohutného bieleho vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby pritom strácal na sviežosti. V závere tento mladistvý vínny mok z vinohradníckej oblasti Baden nadchne napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky hrušky a ananásu.

Vinifikácia Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

Mohutný Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT z Nemecka je odrodové víno, biologicky vinifikované z odrody Grauburgunder. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa bobule triedia a šetrne lisujú. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutný Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

Toto bio biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievodné víno k šalátu zo špargle s quinoa, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo wokovej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Weingut Abril