Grauburgunder trocken 3,0 L Bag in Box - Weingut Schmidt

Gris de Tokaj suchý 3,0 L Bag in Box je žiarivé biele víno zlatej farby, ktoré očarí zmysly. Aromatická paleta sa odhaľuje so živým buketom šťavnatej hrušky, broskýň a jemným nádychom orechov. Subtilná korenistosť bielych kvetov a medu dopĺňa harmonický profil. Na podnebí sa toto víno prejavuje sviežosťou s príjemnou ovocnou kyselinou, ktorá sprevádza jemnú textúru. Hra ovocnej sladkosti a minerality dodáva vínu pozoruhodnú hĺbku.

Osobitne pozoruhodný je dlhý, hladký záver, ktorý zanecháva pocit elegancie. Charakterový profil je zdôraznený ďalšími arómami marhúľ a nádychom mrkvy, čo robí toto víno pravým pôžitkom.

Vinifikácia šedého burgundského vína suchého 3,0 L Bag in Box od vinárstva Schmidt

Vinifikácia šedého burgundského vína suchého 3,0 L Bag in Box začína starostlivou kultiváciou hrozna. Réva rastie v ideálnom mikroklíme, ktorým dominujú vápenaté pôdy. To umožňuje hroznu dosiahnuť optimálnu zrelosť. Počas zberu sa vyberajú najlepšie hrozno, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Hrozno sa zbiera šetrne, aby sa zachovalo jeho plné aróma.

Po zbere nasleduje jemné lisovanie hrozna. Mušt sa potom kvasí pri kontrolovanej teplote, aby sa extrahovali najjemnejšie arómy. Po fermentácii víno zreje v nerezových tankoch, čo zabezpečuje zachovanie sviežej ovocnosti. Proces zrenia podporuje komplexnosť a vytvára harmonickú rovnováhu medzi ovocím a korenistými tónmi. Moderná vinifikačná technika vytvára víno, ktoré dokonale odráža charakter šedého burgundského vína.

Odporúčania k jedlám k šedému burgundskému vínu suchému 3,0 L Bag in Box od vinárstva Schmidt

Exkluzívne jedlá sa skvele hodia k tak jemnému vínu, akým je šedé burgundské víno suché 3,0 L Bag in Box. Tu sú niektoré odporúčania:

• Grilovaný zander s citrónom a čerstvými bylinkami
• Risotto so špargľou a parmezánom
• Listový šalát s lososom a jemným dressingom
• Špagety s krémovou omáčkou a hráškom
• Frittata s zeleninou a kozím syrom

Tieto jedlá nádherne harmonizujú so sviežimi arómami šedého burgundského vína a vynikajúce chuťové zážitky vystupujú do popredia. Víno dobre dopĺňa jedlá a zaisťuje nezabudnuteľný zážitok z chuti. Užite si ho mierne vychladené, aby sa arómy dokonale prejavili a požitok maximalizoval.

• Več izdelkov iz Ökologisches Weingut Schmidt