Grauburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Pinot Gris je prvotriedne biele víno v krištáľovo čistom pohári. Vyznačuje sa nádherne žiarivou, medeno-zlatou farbou. Toto biele víno z Nemecka naliate do pohára na biele víno predstavuje nádherne výraznú vôňu hrušky a ananásu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Weinbiet Manufaktur Pinot Gris je nádherne suché. Toto biele víno nikdy nie je hrubé ani mdlé, ako by sa od vína dalo očakávať. Vyvážené a viacvrstvové, toto mäsité biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Pinot Gris na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, presnejšie z Neustadtu, je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje spraš a piesok.

Vinifikácia Rulandského šedého z Weinbiet Manufaktur

Vyvážené Rulandské šedé z Nemecka je jednodruhové víno vinifikované z odrody Rulandské šedé. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a sprašových pôd. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Pinot Gris zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rulandské šedé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na jedlo pre Weinbiet Manufaktur Pinot Gris

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k cícerovému kari, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG