Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Rulandské biele z vinárskej oblasti Falcko má v pohári jasnú svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Weinbiet Manufaktur sa objavujú všetky druhy zelených jabĺk a broskýň.

Na podnebí sa Rulandské biele z Weinbiet Manufaktur otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Napriek suchému vzhľadu na podnebí toto biele víno presviedča najjemnejším rozpúšťaním a elegantne integrovanou zvyškovou sladkosťou. Vyvážené a mnohostranné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline sa Rulandské biele na podnebí prejavuje ako fantasticky svieže a živé. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Falcko nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a zeleného jablka. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou spraše a ílu.

Vinifikácia Rulandského bieleho z Weinbiet Manufaktur

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a sprašových pôd. Po zabezpečení optimálnej zrelosti sa hrozno pre toto biele víno z Nemecka zbiera mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho čerstvosť. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Rulandské biele ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na jedlo pre Weinbiet Manufaktur Pinot Blanc

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špargľovému šalátu s quinoou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG