Chardonnay trocken - Weinbiet Manufaktur

V pohári má Chardonnay z Weinbiet Manufaktur jasne zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Weinbiet Manufaktur sa objavujú všetky druhy grapefruitov a medových melónov.

Chardonnay Weinbiet Manufaktur chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš so 6,5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Chardonnay na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, presnejšie z Neustadtu, je presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda spraš a vápenec.

Vinifikácia vína Weinbiet Manufaktur Chardonnay

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na pôdach s obsahom vápenca a sprašových hlín. Hrozno na výrobu tohto bieleho vína z Nemecka sa zbiera mimoriadne rýchlo a najlepšie ráno, keď je dokonale zrelé, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Chardonnay od Weinbiet Manufaktur

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k cícerovému karí, tekvicovému nákypu alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG