Grenache - David & Nadia

V pohári Grenache od David & Nadia odhaľuje jasne fialovú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári toto červené víno od spoločnosti David & Nadia vykazuje vôňu černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňajú čučoriedky. Víno David & Nadia Grenache sa milovníkom vína prezentuje ako príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto hutné červené víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Western Cape, presnejšie zo Swartlandu, napokon poteší pozoruhodným záverom.

Vinifikácia David & Nadia Grenache

Vyvážené víno Grenache z Južnej Afriky je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Grenache. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa elegantný Grenache necháva niekoľko mesiacov vyzrievať vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo David & Nadia Grenache

Toto juhoafrické červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami alebo k boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz David & Nadia