Kaiserstuhl Grauburgunder trocken - Landerer

Landerer Kaiserstuhl Pinot Gris je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne brilantnou, medeno-zlatou farbou. Toto jednodruhové nemecké víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi jabĺk, jazmínu, čerešňového kvetu a kdoule. K nim sa pridávajú tóny lásky, lesnej pôdy a vlašského orecha.

Toto biele víno od spoločnosti Landerer je vhodné pre puristov, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Rulandské šedé Kaiserstuhl sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo lisované len so 6,4 gramami zvyškového cukru. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Kaiserstuhl Pinot Gris fantasticky svieži a živý na jazyku. Záver tohto bieleho vína z bádenskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Kaiserstuhlu, je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Kaiserstuhl Pinot Gris z Landereru

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Gris. Pre toto nádherne elegantné jednodruhové víno z Landereru sa zbieralo len to najlepšie hrozno. Hrozno na výrobu vína Kaiserstuhl Pinot Gris sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre Landerer Kaiserstuhl Pinot Gris

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Landerer