Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

S Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel sa do krúžiaceho pohára dostáva prvotriedne biele víno. Prezentuje nádherne žiarivú, platinovo žltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno vykazuje toto biele víno zo starého sveta nádherne expresívne arómy citróna a zrelého jablka, dotvorené bielym korením.

Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel sa milovníkovi vína predstavuje úžasne suchý. Toto biele víno pritom nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ako by sa pri víne mohlo očakávať. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel na podnebí úchvatne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Dolné Rakúsko, presnejšie z Wachau, nakoniec presviedča dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominujú spraše a piesok.

Vinifikácia vína Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel od Gritsch

Základom vyváženého vína Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel z Rakúska sú hrozno odrody Grüner Veltliner. V Dolnom Rakúsku rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku a spraše. Keď sú dokonale vyzreté, hrozno na Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel sa zberá výlučne ručne, bez pomoci hrubých a len málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel

Toto biele víno z Rakúska pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k filetu z mníka po japonsky s julienne zeleninou, wokovej zelenine s rybou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou.

Ocenenia pre Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel od Gritsch

• Več izdelkov iz Gritsch - Mauritiushof