Le Rosé - Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas Le Rosé je prvotriedne ružové víno. Ponúka nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. V strede sa v tomto ružovom víne prejavujú aj výrazné červenozlaté odlesky. Buket tohto ružového vína z Languedoku zvádza nuansami sliviek, čučoriedok, sliviek a čiernych čerešní. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto ružové víno z Domaine Paul Mas je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko. Na jazyku je štruktúra tohto ľahkonohého ružového vína nádherne ľahká a svieža. Ovocná kyslosť Le Rosé je príjemne zdržanlivá a robí toto víno nádherne hladkým. V závere toto mladé ružové víno z vinárskej oblasti Languedoc zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čerešne Morello. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Le Rosé z Domaine Paul Mas

Hrozno Caladoc, Cinsault, Garnacha a Pinot Gris tvorí základ prvotriedneho a nádherne elegantného cuvée Le Rosé od Domaine Paul Mas. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Languedocu na ílovitých a vápencových pôdach. Samozrejme, Le Rosé je tiež determinované podnebím a vinohradníckym štýlom Pézeny. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto ružové víno z Francúzska sa zbiera v čase optimálnej zrelosti, aby sa zachovali jeho arómy, a to mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v betóne pri kontrolovaných teplotách. 

Odporúčanie pre Domaine Paul Mas Le Rosé 

Toto francúzske ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas