Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc feinherb - Weingut Hammel

Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z pera vinárstva Hammel z Falcka prezentuje v rozvírenom pohári žiarivú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z vinárstva Hammel ponúka všeličo, predovšetkým broskyne. Akoby to ešte nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú ďalšie arómy, ako minerálne tóny a seno.

Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc možno právom označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne polosladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc na jazyku mimoriadne sviežo a živo. V závere tento biely vín z vinárskeho regiónu Falcko nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôd, ktoré sú dominované ílom a sprašou.

Vinifikácia vína Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z vinárstva Hammel

Základom vyváženého vína Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z Nemecka sú hrozno odrôd Riesling a Sauvignon Blanc. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Hammel Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, omelete s lososom a feniklom alebo kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel