Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette AOC 1,5 l Magnum - Les Héritiers du Comte Lafon

Elegantný Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum z pera Les Héritiers du Comte Lafon vteká do pohára žiarivou zlatistou žltou farbou. Pri krúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôni tohto bieleho vína Les Héritiers du Comte Lafon dominujú rôzne tóny zeleného jablka a citróna. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievanie v malom drevenom sude sa pridávajú ešte minerálne tóny a korenie.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Francúz napriek všetkej suchosti očarúva najjemnejšou rovnováhou. Aróma predsa nemusí mať nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textura tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Záver tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Burgundsko napokon presviedča pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Chardonnay. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny produkt od Les Héritiers du Comte Lafon sa použil iba bezchybne vyzretý hroznový materiál. Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum je víno Starého sveta skrz-naskrz, keďže tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum

Tento Francúz by sa mal najlepšie vychutnávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

Ocenenia pre Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette 1,5 l Magnum od Les Héritiers du Comte Lafon

Toto burgundské víno nepresviedča len nás, ale aj renomovaní vinárski kritici ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2020 nájdeme

• Vinous Antonio Galloni - 91 bodov

• Več izdelkov iz Les Héritiers du Comte Lafon