Negre - Bodegas Ribas

Vo farbe sa Negre z vinárstva Bodegas Ribas prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Po prvom zakrúžení vo vinovom pohári odhaľuje toto červené víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje slznatosťou na stenách pohára. Úvodná vôňa vína Negre lichotí tónmi malín, černíc a jahôd. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú aj tóny zrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Na podnebí sa Negre z Bodegas Ribas otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto výrazné červené víno vyznačuje mimoriadne zamatovou textúrou. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Baleáry, presnejšie z oblasti Mallorca VT, nadchne napokon peknou dochuťou.

Vinifikácia vína Negre z Bodegas Ribas

Toto mohutné červené víno zo Španielska je kupážou odrôd Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot a Syrah. Negre je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Španiel vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Hrozno na toto červené víno zo Španielska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže víno Negre ďalších 10 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre víno Negre z Bodegas Ribas

Toto červené víno zo Španielska pite najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno ku treske s uhorkovo‑horčicovou zeleninou, zeleninovému ragú s pestom alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Bodegas Ribas