Oestricher Doosberg Riesling - Corvers-Kauter

Oestricher Doosberg Riesling z Corvers-Kauter v Rheingau má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Vo vôni sa toto biele víno Corvers-Kauter prezentuje všetkými druhmi broskýň, zelených jabĺk a citrónov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, napríklad minerálne.

Corvers-Kauter Oestricher Doosberg Riesling sa milovníkom vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne hodvábna. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Oestricher Doosberg Riesling na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Rheingau je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Corvers-Kauter Oestricher Doosberg Riesling

Vyvážené víno Oestricher Doosberg Riesling z Nemecka je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrody Rizling rýnsky. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Oestricher Doosberg Riesling z Corvers-Kauter

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, pórovej polievke alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Corvers-Kauter