Paranoia červené víno suché - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantný červený vino Paranoia z produkcie Bergdolt-Reif & Nett sa do pohára nalieva s jasnou rubínovou farbou. V nose tento červený vino Bergdolt-Reif & Nett odhaľuje množstvo kyslých čerešní. Ako keby to už nebolo pôsobivé, prichádzajú prostredníctvom zrenia v nerezovej oceli ďalšie arómy ako koža a toastované drevo.

Červené vino Bergdolt-Reif & Nett Paranoia presviedča svojím elegantným suchým chuťovým profilom. Zasadené do fľaše s 6,1 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v prémiovom cenovom segmente, toto nemecké víno samozrejme očarí pri všetkej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Aróma predsa nepotrebuje nutne zvyškový cukor. Vyvážené a komplexné sa toto husté a mäsitečné červené víno predkladá na jazyku. Vďaka modernej ovocnej kyseline Paranoia červené víno pôsobí príjemne na jazyk, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá vitalita. Finále tohto mladistvého červeného vína z regiónu Pfalz, konkrétne z Duttweiler, sa nakoniec vyznačuje dobrým dozvukom. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktoré dominujú hlinou a spraší. V Pfalzi rastú révové vinohrady, z ktorých pochádzajú hrozno pre toto víno, na pôde z hliny a spraše. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne rozbíja. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže červené vino Paranoia niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasinkách.

Odporúčanie na jedlo pre červené vino Paranoia od Bergdolt-Reif & Nett

Užite si toto červené víno z Nemecka ideálne temperované na 15 - 18°C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, Boeuf Bourguignon alebo smaženými teľacími pečeňami s jablkami, cibuľou a balsamico omáčkou.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett