Grünhäuser Riesling Alte Reben feinherb - Maximin Grünhaus

Rizling rýnsky Alte Reben z Maximin Grünhaus na rieke Moselle má v pohári žiarivú svetložltú farbu. Po prvom zakrútení sa toto biele víno vyznačuje rozkošnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. Toto jednodruhové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny nektáriniek, citrónov, grapefruitu a vinohradníckej broskyne. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Záver tohto bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti je napokon vzrušujúci s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Riesling Alte Reben od Maximin Grünhaus

Základom pre elegantný Riesling Alte Reben z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch s objemom 1000 litrov.

Odporúčanie pre jedlo Maximin Grünhaus Riesling Old Vines

Toto biele víno z Nemecka najlepšie ochutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako spoločníka ku kokosovo-limovému rybiemu kari, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Maximin Grünhaus