Sancerre Blanc AOC - Christian Salmon

Christian Salmon Sancerre Blanc je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Prvý nos Sancerre Blanc odhaľuje nuansy pomaranča, citróna a grapefruitu. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto suché biele víno od Christiana Salmona je to pravé pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Val de Loire poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny grapefruitu a pomaranča. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Christian Salmon Sancerre Blanc

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. V údolí Val de Loire rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, potom sa víno napokon stiahne.

Odporúčanie pre Sancerre Blanc od Christiana Salmona

Vyskúšajte toto biele víno z Francúzska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, ovocnému endivijovému šalátu alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Domaine Christian Salmon