Sommersemester - Weingut Studier

Vo vizuálneho hľadiska sa vegánsky vyrobený Sommersemester z vinárstva Studier prezentuje v pohári žiarivo svetložltou farbou. Toto nemecké cuvée rozmaznáva v pohári nádherne výraznými tónmi liči a zeleného jablka. Pridávajú sa k nim náznaky .

Tento ľahký biely vín sa na podnebí prezentuje vyrovnane a komplexne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Sommersemester na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vín z vinárskeho regiónu Falcko napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky liči a zeleného jablka. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú dominované hlinou a sprašou.

Vinifikácia vína Sommersemester z vinárstva Studier

Základom pre prvotriedne a nádherne vyvážené cuvée Sommersemester z vinárstva Studier sú odrody Chardonnay, Rizling a Sauvignon Blanc. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a spraše. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Sommersemester niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Sommersemester z vinárstva Studier

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k ovocnému šalátu z čakanky, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Studier