Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

Biely burgundský Bio z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári odhaľuje v žiariacej svetložltej farbe. V pohári tento biely vínny mok z vinárstva Studier ukazuje arómy ananásu, doplnené o . Biely burgundský Bio možno právom označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne jemným chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Biely burgundský Bio podnebie mäkkým dojmom, bez toho, aby pritom strácal na sviežosti. V závere tento mladistvý biely vínny mok z vinohradníckej oblasti Falcko napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky ananásu. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných hlinou a sprašou.

Vinifikácia Bieleho burgundského Bio z vinárstva Studier

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vegánske a vyrába sa z odrody Biely burgundský. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z hliny a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Biely burgundský Bio niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Biely burgundský Bio z vinárstva Studier

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, ovocnému šalátu z čakanky alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Weingut Studier