Chardonnay trocken Bio 2021 - Weingut Studier

Der Chardonnay Bio von Weingut Studier aus der Pfalz präsentiert im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Studier Chardonnay Bio

Der balancierte Chardonnay Bio aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chardonnay Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Studier Chardonnay Bio

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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