Spätburgunder trocken - Dr. Wehrheim

Ľahučké Rulandské modré od Dr. Wehrheima vstupuje do pohára s brilantnou svetločervenou farbou. V pohári sa toto červené víno od Dr. Wehrheimu prezentuje vôňou sliviek, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruší, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, perníkové korenie a cigaretová škatuľa. Víno Dr. Wehrheim Spätburgunder sa znalcovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Vďaka živým ovocným kyselinám je Rulandské modré na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto červené víno z falckej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a sliviek.

Vinifikácia vína Dr. Wehrheim Pinot Noir

Toto elegantné Rulandské modré z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské modré. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Spätburgunder zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách.

Odporúčanie na konzumáciu pre Dr. Wehrheim Pinot Noir

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Dr. Wehrheim