Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel

Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder Rotwein trocken z vinárstva Hammel v regióne Falcko vykazuje v pohári rubínovočervenú farbu s dobrou koncentráciou v bukete a veľmi pretrvávajúcimi akcentmi kvetinových tónov, červeného ovocia a bylín. V chuti tento Blaue Spätburgunder poteší jemným naplnením úst a odrodovou typickosťou, s dobre vycibrenými, elegantnými tanínmi a mäkkým, dlhým záverom. 

Pestovanie a vinifikácia Rulandského modrého Kleinkarlbacher Herrenberg z Weingut Hammel

V Kleinkarlbacher Herrenberg sú pôdy charakterizované prevažne ílom a vápencom, kde sa darí Rizlingu rýnskemu a Rulandskému modrému. Hrozno sa zbiera selektívne a lisuje v pivnici inovatívnym, ale zároveň tradičným spôsobom s vysokými štandardmi kvality, aby sa vo víne prostredníctvom pivničných prác prejavilo to najlepšie z terroir. Červené vína zrejú výlučne klasickým rmutovým kvasením a prevažne v drevených sudoch. Výsledkom sú komplexné červené vína s vôňami typickými pre tento región a elegantnými, plnými tanínmi. 

Párovanie s jedlom / odporúčanie na jedlo pre Herrenberg Spätburgunder z Hammel

Jemná plnosť tohto modrého palatínskeho Rulandského modrého dobre dopĺňa výrazné mäsové pokrmy a chrumkavé grilované jedlá. V závislosti od nálady si ho však môžete skvele vychutnať aj samostatne.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel