Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshaut je prvotriedne červené víno. V ňom ponúka nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Prvá vôňa Rulandského modrého Mussbacher Eselshaut lichotí tónmi višní. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Pinot Noir Mussbacher Eselshaut od Weinbiet Manufaktur je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí skromne alebo krehko, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hutná. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Spätburgunder Mussbacher Eselshaut na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto červené víno z falckej vinohradníckej oblasti, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Rulandského modrého Mussbacher Eselshaut od Weinbiet Manufaktur

Toto vyvážené červené víno z Nemecka je vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Bobule na toto červené víno z Nemecka sa zbierajú obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, keď sú dokonale zrelé, aby sa zachovala ich aróma. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia elegantné Rulandské modré Mussbacher Eselshaut niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Weinbiet Manufaktur Pinot Noir Mussbacher Eselshaut

Toto červené víno z Nemecka je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k Ossobuco, Boeuf Bourguignon alebo plnenej paprike.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG