Stier Riesling Gewürztraminer - Weingut Hörner

Ľahkonožný Stier Riesling Gewürztraminer z vinárstva Weingut Hörner steká do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Falcka očarúva arómami marakuje, liči a ruže. Keď sa ďalej ponoríme do aromatiky, pridáva sa physalis.

Stier Riesling Gewürztraminer možno právom označiť za obzvlášť ovocné a zamatové víno, keďže bol vinifikovaný s príjemne polosladkým chuťovým profilom. Tento zamatový biely vín sa na podnebí prezentuje ľahkonožne a mnohovrstvovo. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Stier Riesling Gewürztraminer na jazyku mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Falcko, presnejšie z Hochstadtu, napokon presvedčí dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominujú spraš a íl.

Vinifikácia vína Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

Základom pre prvotriedne a nádherne elegantné cuvée Stier Riesling Gewürztraminer z vinárstva Weingut Hörner sú hrozno odrôd Gewürztraminer a Riesling. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Bobule pre toto biele víno z Nemecka sa zberajú, keď sú dokonale vyzreté, mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala ich sviežosť. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie na jemných kaloch počas niekoľkých mesiacov, než sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie k pokrmom k vínu Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

Toto vegánske biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k cibuľovému koláču s tymianom, filé z morského vlka pripravené na japonský spôsob so zeleninovým julienne alebo k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Weingut Hörner