Ungstein Nussriegel Riesling - Rings

Riesling Ungstein Nussriegel z vinárstva Rings z Falcka odhaľuje v roztočenom pohári brilantnú, svetložltú farbu. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento biely vínny sa vyznačuje nádhernou brilantnosťou, ktorá ho necháva obratne tancovať v pohári. V pohári prezentuje tento biely vínny od Rings arómy nektáriniek, hrušiek, bielych ríbezlí, mirabeliek a duly, doplnené o pražené mandle, kakaové bôby a orientálne koreniny. Tento suchý biely vínny od Rings je presne to pravé pre milovníkov vína, ktorí svoje víno chcú mať čo najsuchšie. Riesling Ungstein Nussriegel sa tomu veľmi približuje, keďže bol vinifikovaný len s 4,5 gramami zvyškového cukru. Tento hutný biely vínny sa na podnebí prezentuje ľahkonohý a mnohotvárny. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Riesling Ungstein Nussriegel na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento biely vínny z vinohradníckej oblasti Falcko napokon nadchýna pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky limetky a hrušky. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú pieskovec a íl.

Vinifikácia vína Rings Ungstein Nussriegel Riesling

Elegantný Riesling Ungstein Nussriegel z Nemecka je čistoodrodové víno, lisované z odrody Riesling. Vo Falcku rastú viniče, ktoré rodia hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a pieskovca. Riesling Ungstein Nussriegel je vínom Starého sveta od hlavy po päty, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Hrozno pre tento biely vínny z Nemecka sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberá výlučne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Rieslingu Ungstein Nussriegel od Rings

Tento biely vínny z Nemecka sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k červeným cibuľám plneným kuskusom a marhuľami, jamajským kuracím stehnám

s ananásovým šalátom alebo tekvicovému zapekaniu.

• Več izdelkov iz Weingut Rings