Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

S Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs sa do roztočeného pohára dostáva prvotriedne biele víno. Tu odhaľuje nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Pri krúžení pohárom vína možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neukazuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto bieleho vína z Falcka zvádza tónmi egreša, nektárinky, vinohradníckej broskyne a hrušky. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa na slnku prehriate kamenivo, garrigue a stredomorské byliny.

Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs od Rings je správnou voľbou pre všetkých nadšencov vína, ktorí majú radi čo možno najnižší zvyškový cukor vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí skúpo či drsne, ale zaoblene a hladko. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne hutne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs na podnebí ukazuje úžasne sviežo a živo. V závere tento dobre zrejúci biely víno z vinohradníckeho regiónu Falcko nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jablka a citróna. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd, dominovaných slieňom a vápencovým kameňom.

Vinifikácia vína Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Základom pre vyvážené Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs z Falcka sú hrozno odrody Rizling rýnsky. Vo Falcku rastú vinohrady, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápencového kameňa a slieňa. Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs je vínom Starého sveta od hlavy po päty, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý úplne jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejším spôsobom dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stiahnuté.

Odporúčanie k jedlám k Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Zažite toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k pórovej polievke, špagetám s omáčkou z kapár a paradajok alebo k pórovej tortille.

Ocenenia pre Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs od Rings

Okrem povesti „ikonického vína“ sa toto víno Rings môže pochváliť aj oceneniami a špičkovým hodnotením nad 90 bodov. Konkrétne ide pri ročníku 2019 o:

• Falstaff - 93 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Rings