Viña Romita Reserva Rioja DOCa - Bodegas Aradón

Viña Romita Reserva Rioja, vyzrievané v sudoch a pochádzajúce z vinohradníckeho regiónu La Rioja, sa v pohári prezentuje hustou purpurovou farbou. Pri miernom naklonení odhaľuje okraj červeného vína pôvabný granátovočervený tón. Pri krúžení pohárom vykazuje toto červené víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na stenách skla. V pohári prezentuje toto červené víno z Bodegas Aradón arómy višní, čiernych ríbezlí, sliviek a černíc, doplnené o tóny korenia, tabaku a čokolády. Toto červené víno z Bodegas Aradón je určené pre milovníkov vín, ktorí majú radi skutočne suché vína. Viña Romita Reserva Rioja sa tomuto ideálu veľmi približuje, keďže bolo vyvinifikované len s 1,9 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa tento mohutný červený prejavuje mimoriadne hustou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Viña Romita Reserva Rioja na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu La Rioja, presnejšie z Rioja DOCa, napokon presviedča pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd bohatých na íl a vápenec.

Vinifikácia vína Viña Romita Reserva Rioja z Bodegas Aradón

Mohutné Viña Romita Reserva Rioja zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Garnacha, Graciano a Tempranillo. V oblasti La Rioja rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberá mimoriadne rýchlo a pokiaľ možno ráno, aby sa zachovala jeho aromatika. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho a amerického duba.

Odporúčanie k jedlám pre Viña Romita Reserva Rioja z Bodegas Aradón

Toto červené víno zo Španielska sa najlepšie podáva temperované pri 15 - 18°C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Bodegas Aradón