Wachenheimer Altenburg Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Bürklin Wolf Wachenheimer Altenburg Riesling je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto bieleho vína z regiónu Falcko poteší vôňou damsonov, sliviek, višní Morello a jabĺk. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Wachenheimer Altenburg Riesling od Weingut Bürklin Wolf je to pravé pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne roztápavou štruktúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Pfalz je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Weingut Bürklin Wolf Wachenheimer Altenburg Riesling

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína od Weingut Bürklin Wolf sa použilo len prvotriedne hrozno. Wachenheimer Altenburg Riesling je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Na vývoj ročníka má značný vplyv aj skutočnosť, že hroznu Rizlingu rýnskeho sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia. Výsledkom je okrem iného mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia dozrieva Wachenheimer Altenburg Riesling niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Wachenheimer Altenburg Riesling od Weingut Bürklin Wolf

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, omelete s lososom a feniklom alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Dr. Bürklin-Wolf