Weinmanufaktur Sauvignon Blanc - Winzer Krems

Weinmanufaktur Sauvignon Blanc z Winzer Krems v Dolnom Rakúsku má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Dolného Rakúska zaujme nuansami egrešov. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto víno nadchne svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 3,3 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto rakúske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Weinmanufaktur Sauvignon Blanc na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny egreša. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a spraš.

Vinifikácia vína Winzer Krems Weinmanufaktur Sauvignon Blanc

Základom vyváženého vína Weinmanufaktur Sauvignon Blanc z Rakúska je hrozno odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do hlinitých a sprašových pôd. Bobule tohto bieleho vína z Rakúska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo pomelú. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Winzer Krems Weinmanufaktur Sauvignon Blanc

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, špargľovému šalátu s quinoou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Winzer Krems