Grauburgunder trocken - Wagner-Stempel

Wagner-Stempel Pinot Gris je prvotriedne organické biele víno, ktoré sa dostáva do víriaceho pohára. Ponúka nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. V pohári sa toto biele víno od spoločnosti Wagner-Stempel prejavuje vôňou hviezdicového ovocia, melónu gallia, papáje, kdoule a ananásu, ktorú dopĺňajú pražené mandle, krehká a celozrnná čokoláda. Rulandské šedé od spoločnosti Wagner-Stempel je dobrou voľbou pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína z radu vysokokvalitných vín. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Rulandské šedé na jazyku prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen zaujme svojou dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky nashi a papáje. V závere sa pridávajú minerálne tóny piesočnatých a hlinitých pôd.

Vinifikácia Rulandského šedého od Wagner-Stempel

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské šedé. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Wagner-Stempel sa zozbieralo len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, piesku a zvetraných hornín. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Rulandské šedé sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Rulandské šedé necháva niekoľko mesiacov vyzrievať v dubových sudoch s objemom 1200 l.

Odporúčanie pre Pinot Gris od Wagner-Stempel

Vychutnajte si toto organické biele víno z Nemecka najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, zemiakovej panvici s lososom alebo vyprážanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Wagner-Stempel