Kreuzweg Weißer Burgunder trocken - Josef Ambs

Josef Ambs Kreuzweg Weißer Burgunder je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Prvá vôňa vína Kreuzweg Weißer Burgunder je polichotená citrónovou trávou, parfumovanou ružou a grapefruitom. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch ako ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Toto biele víno od Josefa Ambsa je ideálne pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Kreuzweg Weißer Burgunder lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. V závere toto skladovateľné biele víno z bádenskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešní morello a grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôd s dominanciou spraše a ílu.

Vinifikácia Rulandského bieleho Josef Ambs Kreuzweg

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rulandské biele. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s ílovitým a sprašovým podložím. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 6 mesiacov zrenia vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Kreuzweg Weißer Burgunder by Josef Ambs

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, zemiakovej panvici s lososom alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut Josef Ambs