Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Viedenský Gemischter Satz Mitterberg z vinohradníckej oblasti Viedeň sa v pohári prezentuje žiarivou platinovo žltou farbou. V pohári tento biely vínny mok od Kroiss Roland odhaľuje arómy citrónov, pomarančov, broskýň a marhúľ, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí sa Viedenský Gemischter Satz Mitterberg od Kroiss Roland otvára nádherne sucho, pevne a aromaticky. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny mok vyznačuje mimoriadne hodvábnou, sviežou a ľahkou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Viedeň nakoniec zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd, ktoré sú výrazne ovplyvnené vápencovými horninami.

Vinifikácia Viedenského Gemischter Satz Mitterberg od Kroiss Roland

Toto vyvážené biele víno z Rakúska je vyrábané z odrôd Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc a Weißburgunder. Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Viedni. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k pokrmom ku Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Toto rakúske biele víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvelo sa hodí ako sprievod k špargľovému šalátu s quinoou, cestovinám s opekanými mäsovými guľôčkami alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Kroiss Roland