Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

Vo vína Albarino Rias Baixas z vinárstva Bodegas Pazo Cilleiro sa v pohári odkrýva žiarivo svetložltá farba. V úvodnej aróme Albarino Rias Baixas sa prezentujú nuansy citrónov, hrušiek a broskýň. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické tóny.

Toto španielske víno chutí príjemne sucho. Do fliaš bolo plnené s obsahom 2,7 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať pri víne z vysokého segmentu kvalitných vín, aj tento Španiel očaruje napriek svojej suchosti veľmi jemnou rovnováhou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Albarino Rias Baixas na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Galícia, presnejšie z oblasti Rías Baixas DO, napokon zaujme peknou dochuťou.

Vinifikácia vína Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixas

Toto vyvážené biele víno zo Španielska je vinifikované z odrody Alvarinho. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a pomelie. Následne prebieha fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení môže Albarino Rias Baixas ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Albarino Rias Baixas z Bodegas Pazo Cilleiro

Toto španielske biele víno sa výborne hodí ako sprievodné víno k rozmanitým pokrmom, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Bodegas Pazo Cilleiro