Chinon Rouge Les Terrasses - Béatrice Et Pascal Lambert

V pohári vykazuje biologicky vyrobený Chinon Rouge Les Terrasses z domu Béatrice Et Pascal Lambert žiarivú purpurovočervenú farbu. Prvý nos Chinon Rouge Les Terrasses ukazuje nuansy malín. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Béatrice Et Pascal Lambert Chinon Rouge Les Terrasses sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červený vín sa nikdy nejaví hrubý alebo strohý, ale zaoblený a hladký. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne mäsitá a hutná. V závere tento červený vín z vinohradníckeho regiónu Val de Loire nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny štrkom dominovaných pôd.

Vinifikácia Chinon Rouge Les Terrasses od Béatrice Et Pascal Lambert

Toto vyvážené červené víno z Francúzska je biologicky vyrobené z odrody Cabernet Franc. Vo Val de Loire rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z riečneho štrku. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a betóne pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie počas niekoľkých mesiacov na jemných kaloch, predtým než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Chinon Rouge Les Terrasses od Béatrice Et Pascal Lambert

Toto bio červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k Boeuf Bourguignon, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo teľaciemu Tafelspitz s fazuľami a paradajkami.

• Več izdelkov iz Béatrice Et Pascal Lambert