Cabernet Franc P.200 - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

Cabernet Franc P.200 z vinárstva La Montecchia z Benátok sa vo vínovom pohári prezentuje žiarivou, purpurovo červenou farbou. Toto odrodové talianske víno hladí v pohári nádherne komplexnými tónmi černíc. Pridávajú sa k nim náznaky čučoriedok a korenia.

La Montecchia Cabernet Franc P.200 sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červené víno nepôsobí nikdy drsne ani stroho, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na podnebí sa textura tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne mäsitá a hutná. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Benátky nakoniec nadchne pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných bridlicou a ílom.

Vinifikácia vína Cabernet Franc P.200 z vinárstva La Montecchia

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Cabernet Franc. V Benátkach rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a bridlice. Po zbere hrozna ručne sa vínne bobule rýchlo dopravujú do vinárstva. Tu sa triedia a šetrne nadrvia. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku a betóne pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám k vínu La Montecchia Cabernet Franc P.200

Zažite toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Conte Emo Capodilista - La Montecchia