Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent AOC 3,0 l - Château des Jacques

V pohári Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 3,0 l z Château des Jacques ponúka hustú svetločervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Beaujolais je podmanivý s tónmi černíc a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa čokoláda, umocnená vplyvom duba.

Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 3,0 l zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Toto husté červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Beaujolais poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc.

Vinifikácia vína Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 3,0 l z Château des Jacques

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody Gamay. Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 3,0 l je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 3,0 l

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k zemiakovej panvici s lososom, tortille s pórom alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Louis Jadot