Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire

Iskra tohto šumivého vína sa v pohári vitálne a dlho trvajúco leskne. Toto jednodruhové francúzske víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi citrónov, čerešňového kvetu, limetky a sušených sliviek. Dopĺňajú ich tóny ďalšieho ovocia.

Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut poteší svojou elegantne suchou chuťou. Do fliaš sa plní len s 1,7 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento dobre vyvážený Crémant vyznačuje neuveriteľne roztápavou textúrou. Ovocná kyslosť Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut je úžasne zdržanlivá a robí toto víno nádherne hladkým. V závere tento Crémant z vinárskej oblasti Jura poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ovocného chleba a sušeného ovocia. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut

Základom vyváženého Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut z Jury je hrozno odrody Pinot Noir. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v Jure na ílovitých, vápencových a mramorových pôdach. Hrozno na výrobu Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut sa po dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Potom nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení crémantov nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického kvasenia vo fľaši. Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut potom zreje 12 mesiacov na plných kvasničných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut od Tissot-Maire

Vyskúšajte toto šumivé víno z Francúzska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-kefírovému krému alebo miešanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Tissot-Maire