Delamotte Brut in GP - Champagne Delamotte

Delamotte Brut in GP je prvotriedne šampanské, ktoré očarí svojou iskriacou, slamovo žltou farbou. Jemné perlenie a živá sviežosť sú okamžite rozpoznateľné a robia každý dúšok zážitkom. V nose sa rozvinie pôsobivý buket s arómami zrelých jabĺk, citrusových plodov a jemnej poznámky brioche. Tieto zvodné vône dopĺňajú nuansy bielych broskýň a čerstvých mandlí, ktoré dotvárajú charakter vína. V chuti sa Delamotte Brut in GP prejavuje elegantne a harmóne, s osviežujúcou kyslosťou a krémovou textúrou. Na podnebí sa rozvinie dokonalá harmónia ovocia a minerality, ktorá trvá až do dlhej dochuti. Táto komplexnosť a jemnosť z neho robia ideálneho spoločníka pre každú príležitosť.

Vinifikácia Delamotte Brut in GP

Vinifikácia Delamotte Brut in GP začína v malebnej oblasti Champagne. Hrozno pochádza z starostlivo vybraných polôh, ktoré sú známe svojím ideálnym mikroklímou a minerálne bohatými pôdami. Pestovanie prebieha podľa tradičných metód, ktoré uchovávajú kvalitu a arómy hrozna. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnom čase dozretia, aby sa zabezpečili najlepšie vlastnosti.

Po zbere sa hrozno jemne lisuje a šťava sa kvasí v nerezových nádobách. Tým sa zabezpečuje, že čerstvé ovocné arómy zostávajú zachované. Po prvej fermentácii nasleduje malolaktická fermentácia, ktorá vínu dodáva ďalšiu jemnosť. Následne sa víno zmieša, aby sa dosiahla dokonalá rovnováha medzi rôznymi ročníkmi. Po druhej fermentácii vo fľašiach šampanské zreje niekoľko rokov na droždí, čo mu dodáva jemné perlenie a komplexný charakter. Po zrení nasleduje débordage, pri ktorom sa odstránia kvasinkové častice. Šampanské sa plní bez filtrácie alebo čírenia, aby si zachovalo svoju čistú expresívnosť.

Odporúčania na jedlo k Delamotte Brut in GP

Delamotte Brut in GP je všestranné šampanské, ktoré sa ideálne kombinuje s rôznymi pokrmami. Jeho živá kyslosť a jemné perlenie perfektne ladia s

1. predjedlami ako grilovaný chren so citrónovým maslom.
2. rybími jedlami, ako je pečený zander s bylinkovou omáčkou.
3. morskými plodmi, najmä s čerstvými ustricami alebo mušľami.
4. svetlými mäsovými pokrmami ako kuracie prsia s ľahkou citrónovou omáčkou.

Okrem toho šampanské výborne ladí s:

• čerstvým sushi alebo sashimi.
• pikantnými šalátmi s fetou a olivami.
• jemnými syrmi ako Brie alebo Camembert.

Kombinácia jemných aróm a osviežujúcej sviežosti Delamotte Brut in GP ho robí dokonalým spoločníkom pre spoločenské príležitosti alebo slávnostnú večeru. Užite si ho ako aperitív s priateľmi alebo k vynikajúcej večeri. Tento šampanské zabezpečuje nezabudnuteľné chvíle a obohacuje každú oslavu.

• Več izdelkov iz Champagne Delamotte