MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Dornfelder Rosé z pera Markusa Pfaffmanna z Pfalzu odhaľuje vo vírivom pohári brilantnú, výraznú ružovočervenú farbu. Vôňa tohto ružového vína z Falcka zvádza vôňou hrušky nashi, hrušky, kdoule a jablka. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti MP Dornfelder Rosé od Markusa Pfaffmanna začína príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Napriek suchému chuťovému profilu toto ružové víno poteší jemným rozplývaním a jemne pretkanou zvyškovou sladkosťou. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké ružové víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je MP Dornfelder Rosé na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto ružového vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia MP Dornfelder Rosé od Markusa Pfaffmanna

Elegantné MP Dornfelder Rosé z Nemecka je jednodruhové víno vinifikované z odrody Dornfelder. Hrozno pre toto ružové víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže MP Dornfelder Rosé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Markus Pfaffmann MP Dornfelder Rosé

Toto ružové víno z Nemecka pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, pórovej polievke alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann