Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

V pohári ukazuje Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett žiarivú mediovo-zlatú farbu. Pri pootočení pohára možno pri tomto bielom víne zaznamenať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nezobrazuje ani vodnatým, ani sirupovým či likérovým spôsobom. Tento odrodový nemecký vínny nápoj sa v pohári nádherne mladistvo a voňavo prezentuje s tónmi zrelého jablka, citrónov a zelených jabĺk. Pridávajú sa k tomu náznaky opečeného dreva.

Toto biele víno od Bergdolt-Reif & Nett je ideálne pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché vína. Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder sa k tomu už veľmi blíži, pretože bol vinifikovaný len s 2,4 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka svojej živé ovocnej kyslosti sa Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder na podnebí predvádza nádherne sviežo a živé. V dochuti tento mladistvý vínny nápoj z regiónu Pfalz nakoniec očarí dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a citrónu. V dochu sú ešte pridané minerálne tóny dominujúce hlineným a hlinitopiesčitým pôdám.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder

Základom pre vyvážený Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder z Nemecka sú hrozno odrody Grauburgunder. V Pfalzi rastú vinné révy, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na pôdach z hliny a hlinitopiesčitých pôd. Po zbere hrozno okamžite prijímajú do lisovne. Tu sa starostlivo vyberajú a opatrne rozbíjajú. Následne prebieha fermentácia v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantný Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder ešte niekoľko mesiacov zverejňuje v dubových sudoch.

Odporúčanie jedla k Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett

Užite si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k teľaciemu-zeleninovému nákypu, cícerovému kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett