Grauburgunder trocken 1,0 l - Pfannebecker

Elegantný Grauburgunder od Pfannebecker steká do pohára v žiariacej medenej zlatej farbe. Vo vôni tohto bieleho vína od Pfannebecker sa v pohári prejavujú arómy čerešňových kvetov, líp, jazmínu, duly a agátu, doplnené o horkú čokoládu, orientálne koreniny a škoricu. Toto suché biele víno od Pfannebecker je niečo pre milovníkov vína, ktorí by najradšej mali vo víne 0,0 gramu zvyškového cukru. Grauburgunder sa tomu už dosť približuje, keďže bol vinifikovaný len s 2,4 gramu zvyškového cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline sa Grauburgunder láskavo rozprestiera v ústach mäkkým pocitom, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý vínny mok z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky duly a ázijskej hrušky nashi.

Vinifikácia Grauburgundera od Pfannebecker

Vyvážený Grauburgunder z Nemecka je odrodové víno vyrobené z odrody Grauburgunder. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do vinárstva. Tu sú triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Grauburgunder ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Grauburgunder od Pfannebecker

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Pfannebecker